Bien manger

Confort simple dans un décor magnifique : voilà l'Aire du temps. Un bon lit pour un bon sommeil, bien sûr, mais surtout de la bonne bouffe !
Préparer soi-même, aller au restaurant ou se faire livrer... c'est à vous de jouer.

Panier de bienvenue

D'abord c'est possible de commander un panier de bienvenue pour les premiers jours. Il contient du thé, café, du sucre de canne, du lait, du jus de fruit, du pain, du beurre, des oeufs, du fromage , du pâté, de la confiture et du muesli - bio & local si on peut.

Table d’hôte

Nos tables d’hôte (tous les deux soirs environ – merci de réserver) sont toujours bio, souvent végétariennes, parfois macrobiotiques et sur demande végétaliennes ou sans gluten. Mais nous n'avons pas peur d'un poulet rôti, une truite bio du terroir ou le fameux confit de canard non plus. Le menu se décide après consultation des vacanciers présents, tout simplement.

Service quiche

N'oubliez pas notre service quiche : commandée le matin, votre quiche sera livrée, fraîche et chaude, à l'heure convenue à votre 'domicile'. Bio bien sûr, et faite maison. Voilà le menu des quiches.

Mardi : journée de la pizza

Tous les mardis en juillet/août le food truck de Patrick en Sylvie d'Oô chalêt d'Italie se gare sur le terrain de l'Aire du temps. Des super-bonnes pizzas, et des salades et desserts en plus. Leur tiramisu fait maison est incontournable !

Epicerie & camion du boulanger

Pour ceux qui préfèrent cuisiner eux-mêmes et/ou ceux qui arrivent en vélo ou en transports en commun : nos gîtes, notre caravane et notre tente à louer sont bien equipés pour faire un bon repas 'chez vous'. En plus  il y a une petite épicerie sur place. 
L'assortiment est modeste mais largement bio, et bien entendu nous n'avons pas oublié des choses essentielles comme le vin et le chocolat :-). Il arrive que nous y vendons des légumes et des herbes fraîches de notre potager ainsi que des œufs de nos poules. 
D'ailleurs il y a boulangère Nathalie de La Belinoise à Mauléon-Barousse qui passe presque tous les jours avec son camion rempli de bon pain frais, mais aussi de la charcuterie, des fromages et des légumes.

Atelier Fabrication de sushi

C'est bizarre, non, le sushi dans les Pyrénées ? Mais c'est délicieux quand même ! Leuntje était gérante d'un traiteur sushi en Hollande et elle a du mal à s'en séparer... donc si elle trouve assez de personnes voulant apprendre à préparer le sushi, elle est prête à tout.
Il faut compter 2,5 heures pour un cours de sushi, minimum 4 personnes, maximum 12. Nous vous expliquons les ingrédients et puis nous vous montrons comment faire. Après vous vous mettez à jouer avec le riz et le soba (nouilles de sarrasin), le tofu et le poisson, les légumes et les algues. Nous fournissons également des jolies petites barquettes transparentes (bio dégradables) pour ranger vos premiers sushis maison.

Faire des courses

Routine fastidieuse dans la vie quotidienne peut-être, mais en Barousse c'est tout à fait possible de faire des courses directement chez les producteurs du fromage ('Le Barousse'), du miel, de la viande, des pommes, de la confitures, du savon etc. Ca change tout évidemment !
Pour ceux qui n'aiment pas trop se casser la tête, voici une liste de supermarchés et de boulangers aux alentours de l'Aire du temps. Mais d'abord les marchés hebdomadaires:



Marchés
  • lundi : Montréjeau, Luchon (été), Salies du Salat, Les (Espagne)
  • mardi : Cierp-Gaud, Luchon (été), Benasque (Espagne)
  • mercredi : Luchon, Lannemezan, Aspet, Bossost (Espagne)
  • jeudi : St-Gaudens, Luchon (été), Arreau, Vielha (Espagne) 
  • vendredi : Loures-Barousse, St-Béat, Saint-Bertrand-de-Comminges, Luchon (été), St-Martory, Pont de Suert (Espagne)
  • samedi : Luchon, Aspet, Saint-Lary-Soulan, Bagnères-de-Bigorre
  • dimanche : Luchon (été)

Supermarchés & boulangeries

La petite épicerie sur notre terrain est à votre disposition, ainsi que le camion de La Belinoise* qui passe presque tous les matins avec du bon pain, de la pâtisserie, des fromages, des légumes etc.

5 km, Mauléon-Barousse / route de Sost* : La Belinoise, Vival avec boulangerie*

8 km, Loures-Barousse: Carrefour Contact avec du pain frais, boulangerie

9 km, Cierp-Gaud: Intermarché, Petit Casino, boulangerie

10 km, Marignac: Épicerie générale, boulangerie

11 km, Gourdan-Polignan: SuperU avec du pain frais, Biocoop, Aldi, boulangerie

14 km, Montréjeau: Carrefour Market avec du pain frais, Lidl avec du pain frais, BioBoutique, quelques boulangeries

23 km, Saint Gaudens / Landorthe: Leclerc, Carrefour, SuperU, Simply, LeaderPrice, BioCoop, plusieures boulangeries

23 km, Luchon: Intermarché, Lidl avec du pain frais, BioBoutique, plusieures boulangeries